Dra. Fernanda Rodrigues

Ingredientes: 4 batatas médias cozidas e amassadas 2 copos de polvilho azedo 2 copos de polvilho doce 2 ovos Meia xícara de semente de chia Sal marinho á gosto Cúrcuma á gosto Modo de preparo: Misture todos os ingredientes , e faça bolinhas. Distribua em uma assadeira e coloque para assar durante 30 minutos, ou até ficarem moreninhos. Ob: eu usei cúrcuma na massa, mas podem adicionar  também, ervas, castanhas e sementes. Eu utilizei a batata inglesa, vocês podem usar outro tipo de tubérculo  como, mandioca, batata doce, aipim.     Abaixo segue uma tabela de como substituir os ovos nas preparações no intuito de fazer crescer a massa ( tirado do aplicativo UNA).      

  Ingredientes 1 banana 2 ovos (dica: experimente fazer sem uma das gemas) Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos e a banana. Coloque uma concha de massa na frigideira apenas morna. Em fogo bem baixo, espere um minutinho e vire para assar do outro lado. Sirva com calda de frutas ou a cobertura de sua preferência. Receita da nutricionista: Juliana Mendes.