Dra. Fernanda Rodrigues

Bom o primeiro nhoque a gente nunca esquece... Essa é a minha primeira tentativa e deu certo! Vamos a receita! Para fazer o molho e bem simples, coloque 10 tomates cortados  em uma panela com agua e deixe cozinhar até os tomates ficarem macios. Após isso refogue 1 cebola pequena no azeite e acrescente temperos e ervas á gosto. Após refogar adicione  somente os tomates com 1 concha de agua do cozimento, deixe ferver e sirva-se.

QUE TAL UM LANCHE RÁPIDO E SAUDÁVEL! Olha que legal essas duas receitas, testadas e aprovadas!

Os leite de vegetais é uma excelente opção para substituir o leite de vaca nas preparações. A dica é experimentar e testar para descobrir qual você mais gosta e qual funciona melhor em certas receitas. O leite de amêndoas po r   exemplo é rico em vitaminas e minerais, antioxidantes e gordura monoinsaturada, isso tudo, sendo uma ótima fonte de energia para o corpo. É também rico em fibras, que o torna um super alimento para substituir o leite. O leite de arroz é rico em carboidratos e muitas vezes os fabricantes colocam espessantes, por isso devemos estar atentos aos rótulos! Diferente dos outros leites o leite de arroz não é tão nutritivo quanto , sendo um substituto melhor apenas para os intolerantes a lactose. O leite de aveia é rico em vitamina E, Cálcio, selênio, zinco, Magnésio e ferro, sendo um alimento de alto valor nutricional. É rico em fibra solúvel e insolúvel, a soluvel ajuda a diminuir a absorção de açúcar e gordura no intestino e a insolúvel ajuda a re

  Ingredientes: 1 ovo 2 colheres (sopa) de fécula de batata 3 colheres (sopa) de farelo de aveia 2 colheres (sopa) de iogurte 1 colher (café) de fermento em pó Uma pitada de sal   Modo Preparo: Misture tudo e coloque em forminhas individuais, salpique gergelim e chia. Leve ao microondas por 1 minuto e meio e pronto!

Que tal um bolo no caf é da manh ã ou no caf é da tarde! Essa receita  é super pratica e deliciosa!   Ingredientes : 1 ovo  1 colher de cacau  1 colher de farelo de aveia 1 banana nanica  1 colher de cha de fermento em pó   1 pitada de canela   1 colher de açúcar demerara  2 colheres de sopa de água    Modo de preparo : Misture tudo e distribua em forminhas de silicone e coloque no microondas  por 2 minutos. Obs : Essa receita da 3 bolinhos, usei a forma se silicone para preparo.     

Bom  com friosinho chegando , da uma vontade de tomar um capuccino né? Mas que tal um capuccino quente  e sem culpa, funcional! Vamos a receita... Ingredientes:  1 xícara de leite de aveia ( tem a receita em post anteriores)     1colher de café de café solúvel 1 colher de sopa de New choco Dark 1 colher de chá de cacau em pó 1 grama de canela Modo de preparo: Misture tudo e aqueça!

    Ingredientes:   2 bananas congeladas  1 polpa de maracujá ( a que usei eu fiz em casa, mas pode ser a comprada) 1/2 Polpa de Maracujá.   Modo de preparo:    Junte as bananas congelada junto com a polpa de maracujá congelada e coloque  no processador ou liquidificador bata  e finalize com as sementes!     BANANA       A banana , o quarto alimento mais produzido no mundo é uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros, nela encontramos o triptofano,um aminoácido precursor da melatonina, hormônio do sono. Sendo uma ótima pedida para se comer à noite, e esse aminoácido também  ajuda a controlar a compulsão por doces, sendo  uma  ótima opção certeira para quem está de dieta!     MARACUJÁ       O maracujá é uma importantíssima fruta, conhecida pela sua capacidade de agir como um calmante, é rico em vitamina A, C, sódio, ferro, fósforo, fibras, complexo B e cálcio, vitaminas e nutrientes, Ajuda a eliminar as toxinas prejudicam o fu

http://sossolteiros.bol.uol.com.br/15-alimentos-que-voce-compra-uma-vez-e-replanta-para-sempre/

O Prato: Alimentação Saudável , criado por especialistas em nutrição da Harvard T.H. Chan School of Public Health e editores da Harvard Health Publications , é um guia para a criação de refeições saudáveis, equilibradas – servidas em um prato ou embaladas em marmita ou caixa de almoço. Coloque uma cópia na geladeira como lembrete diário para criar refeições saudáveis e equilibradas! Faça a maior parte de sua refeição com legumes e frutas – ½ do seu prato: Selecione por cor e variedade e lembre-se que batatas não contam como vegetais no Prato: Coma Saudável, devido a seu impacto negativo sobre o “açúcar” no sangue. Escolha grãos integrais – ¼ do seu prato: Grãos integrais e intactos – trigo, cevada, baga de trigo, quinoa, aveia, arroz integral e alimentos feitos com eles, como massa integral – têm um efeito mais suave sobre o “açúcar” no sangue e insulina do que pão branco, arroz branco, e outros grãos refinados. O poder das proteínas – ¼ do seu prato: Peixe, frango,

QUE TAL UM BOLO PARA O CAFE DA TARDE? Ingredientes:  4 ovos  6 colheres de sopa de farelo de aveia  1 colher de sopa de semente de chia  150 gramas de coco fresco  1 colher de sopa de fermento químico em pó  6 colheres de sopa de açúcar demerara  1/4 de xícara de óleo  2 colheres de amido de milho. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicione em uma assadeira untada com óleo e amido de milho. O coco da cobertura usei o restante do coco fresco e coloquei em uma panela com 3 colheres de açúcar demerara e 5 colheres de água , aqueci e pronto! #fertestando #amococo AMIGAS TESTANDO... a foto abaixo foi testada pou uma amiga Nutricionista, a unica diferença foi que ela usou açucar mascavo e usou coco queimado na cobertura.

Que tal um leite quentinho no café da manhã! Os leite de vegetais é uma excelente opção para substituir o leite de vaca nas preparações. A dica é experimentar e testar para descobrir qual você mais gosta e qual funciona melhor em certas receitas.     Dos leites vegeatis caseiros o meu predileto é o de aveia , rico em vitamina E, Cálcio, selênio, zinco, Magnésio e ferro, sendo um alimento de alto valor nutricional. É rico em fibra solúvel e insolúvel, a soluvel ajuda a diminuir a absorção de açúcar e gordura no intestino e a insolúvel ajuda a regular o transito intestinal. ‪Como fiz 3 receitas e tenho quase  1 litro de leite de aveia fiz um picolé caseiro. Vamos a receita! 300 ml de leite de aveia 1/4 de coco fresco ralado 1 colher de cha de semente de chia 1 tablete de chocolate70% cacau ( usei chocolife) Modo de preparo Colque o leite no liquidificador  e junte o coco fresco ralado e coloque 1 colher de sopa de mel, bata tudo. Derreta o chocolate e passe no pa

O tempo ja mudou e nesse friosinho  nada melhor que uma sopa! Ingredientes  1 maço de couve flor médio  2 raízes de inhame  Meia cebola picada 3 dentes de alho 1 abóbora pequena. Modo de preparo  Cozinhe o couve flor e o inhame em panelas separadas.  Após cozido passe o inhame e o couve flor no processador.  Após isso refogue o alho e a cebola no azeite e adicione o couve flor e o inhame , e adicione 1 copo de água , temperos a gosto.  Finalize com o talharim de abóbora (eu que fiz) #delicia #tofuncional #nutricozinhando