Dra. Fernanda Rodrigues

Mais uma receita que adorei da página Lar Natural, ótima dica de lanche da tarde. Ingredientes: 500 g de abobrinha 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 2 colheres de sopa de fermento nutricional 2 colheres de sopa de farinha de rosca 4 colheres de sopa de aveia 1/2 copo de leite de soja sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Rale as abobrinhas com a casca em um ralador grosso. Em uma tigela adicione as abobrinhas, a cebola, o alho e tempere a gosto. Depois misture a farinha de rosca, a aveia e o fermento. Vá adicionando o leite de soja aos poucos até ficar uma massa mole, mas consistente. Pegue colheradas generosas e frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Sirva em seguida. Uma dica importante: a abobrinha crua tende a reter e duplicar a quantidade de água, por isto, se a massa estiver muito molhada pode aumentar a quantidade de aveia.   Fonte: http://lar-natural.com.br/?s=Croquete+de+ab%C3%B3brinha

Olha essa dica  do Lar  Natural de Nuggets Caseiro. Nuggets caseiro. Em um processador coloque 500g de peito de frango sem osso e sem pele 1 cebola média 2 dentes de alho 1 ovo grande sal e cebolinha a gos to; 2- Bata tudo até virar uma pasta. Em seguida, modele os bolinhos com as mãos; 3- Passe os nuggets na farinha de linhaça ou farinha de arroz ( ou na farinha saudável que preferir) e leve-os para um tabuleiro untado. Com o forno preaquecido, deixe- os por aproximadamente 30 minutos, virando os nuggets na metade do tempo. Pronto! Fonte: https://www.facebook.com/larnatural/

Olha que idéia legal para o jantar essa fritatta de abóbrinha. Voce irá precisar de: - 5 colheres de sopa cheia de abobrinha ralada - 1 ovo - Pitada de pimenta caiena - Manjericão - Lemon pepper - Salsinha - Cúrcuma  Modo de preparo: Misture todo os ingredientes em refratário e coloque  em uma frigideira antiaderente e vá virando  e pronto!

Olha que legal essa receita de panqueca para o café da manhã! Voce irá precisar de: - 50 g de farinha de coco - 1 ovo -  sal 1 pitada ou 1 colher de sobremesa de açucar mascavo -  2 colheres de chá de farelo de aveia. - 1 pitada de canela em pó Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e coloque em uma frigideira antiaderente e se delicie! #nutrifer #comeroquenascedaterra #nutrifun    

Olá pessoal, mais uma receita testada e aprovada! Você irá precisar de: 3/4 de xícara de chá de farinha de arroz ( usei a mix dulce da Schar) 1/3 xícara de aveia em flocos fino ou farelo de aveia ( eu usei só farelo de aveia, pq ele contém mais beta glucana que ajuda no controle do colesterol e além disso tem uma boa quantidade de proteína) , 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 1/2 xícara de chá de cacau em pó ( usei o cacau em pó solúvel da garoto) 1 ovo 1/2 xícara de chá de óleo de coco ( usei o Coprasul Naturais ) 1 colher de sopa de gergelim ( usei preto) 1 colher de chá de fermento em pó Modo de preparo: Em uma travessa misture todos os ingredientes secos e adicione o óleo de coco e o ovo. Depois disso modele os biscoito e coloque parar assar, a receita rendeu 12 biscoitos. DICA DA NUTRI: O cacau fornece fitonutrientes benéficos, chamados flavonoides, que beneficiam seus sistemas nervoso e cardiovascular. Estes fitonutrientes contribuem para o funcionamento co

Incluir as castanhas do Brasil em sua alimentação diária pode fazer toda a diferença , ajuda no processo de emagrecimento e ajuda a evitar doenças graves, como câncer por exemplo. Mas para conseguir esse beneficio e preciso saber comprar a castanha de maneira correta. A castanha apresenta alta concentração de gordura monoinsaturada aquela encontrada no azeite sabe, apresenta também gordura poliinsaturada, tem ação antioxidante, ajudando assim a evitar doenças cardiovasculareS.  Contém Selênio um mineral antioxidante que produz a glutationa peroxidase, importantíssimo para combater os radicais livres e eliminar toxinas do organismo. Mas como comprar a castanha do Brasil (Pará) de maneira correta?  Expostas a luz e ao calor , a castanha se oxida, perdendo assim suas propriedades benéficas. O ideal e comprar as castanhas ainda na casca, mas e difícil encontrar, por isso estou dando a dica , aproveite a época do natal, pois encontramos as castanhas com casca para vender em quase todo

Em clima de natal! Fiz um teste hoje de uma receita de Biscoito para o Natal! Deu certo a receita, porem meus bonecos quebraram na hora de tira da forma. Mas os bonecos de neve e a boca ficaram inteiros. Vamos a receita: 500 g de amendoim cru 2 ovos 1 colher de sopa de fermento químico em pó 2 xícaras de chá de açúcar demerara 1/5 colher fe canela em pó 1 colher de café de gengibre em pó 1 colher de farelo de aveia 1 colher de aveia graúda 1 colher de gergelim preto Modo de Preparo: Coloque no liquidificador o amendoim sen casca e bata, deixe grosso. Transfira para uma tigela e acrescente os ovos , um a um. Misture , junte o fermento peneirada, o açúcar misturado com a canela e gengibre e o gergelim e mexa até formar uma massa homogênea. Com as mãos untadas com manteiga modele os biscoitos, eu usei cortador e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Obs: eu separei a massa em 2 partes uma adicionei 2 colheres de cacau em pó e na outra adicion

Asobremesa de hoje foi abacaxi grelhado com canela! C oloque 1 rodela de abacaxi na frigideira com 2 colheres de água e canela a gosto , vá virando sempre , quando estiver ao seu gosto desligue! Eu gosto assim , mas cozido que grelhado! ‪#‎ nutrifer‬ ‪#‎ comeroquenascedaterra

OLHEM QUE LEGAL ESSA OPÇÃO DE PÃO PARA AQUELES QUE GOSTAM DE SEMENTES, CASTANHAS E DE UM BOM PÃOZINHO CASEIRO PARA O CAFÉ DA MANHÃ!. ESSA RECEITA E ADAPTADA DE UM PÃO DE COCO QUE UMA PACIENTE ME PASSOU A RECEITA E EU DEI UMA ADAPTADA.   Ingredientes:   - 2 xicaras de fari nha de coco ( usei a que eu mesma preparei) - 1/4 de semente de chia - 1/4 de semente de girassol - 1/4  de amêndoas picadas grosseiramente  - 1 colher de sopa de farelo de aveia - 1 colher de sobremesa de semente de gergelim - 5 castanhas do Brasil - 4  ovos - 1/2 xícara de leite de coco - 1 colher de café de sal rosa - 2 colheres de sobremesa de fermento em pó - Gergelim, castanha do Brasil, amêndoas, girassol e semente de chia para salpicar Modo de preparo:  - Misturar todos os ingredientes, exceto o fermento e  as sementes ( chia, girrasol, amêndoas e castanha do Brasil). - Após bater adicione o fermento e bata novamente - Adicione a massa em  um refratário de vidro e misture o restant

Olha que dica legal para o jantar! Para fazer a frittata voce irá precisar de : - 5 colheres de sopa cheia de abobrinha ralada - 1 ovo  orgânico - pitada de pimenta caiena ( opcional) - 4 folhas de manjericão fresco - 1 pitada de lemon pepper - salsinha á gosto - 1 pitada de cúrcuma  Modo de preparo: Misture tudo coloque em uma frigideira antiaderente e pronto! ‪#‎ nutrifun‬ ‪#‎ lowcarb‬ ‪#‎ nutricaofuncional‬ ‪#‎ nutrifer‬