Dra. Fernanda Rodrigues

Olha que legal esse bolo sem ovo, leite e gluten da pagina panelinha saudavel!   Receita:   1 xícara de açúcar açúcar mascavo (ou de coco) 1 xícara de cacau em pó ou achocolatado sem leite Gel de linhaça* 1/2 xícara de óleo de coco 1 xícara de farinha de arroz integral 1 xícara de farinha de coco 1 xícara de água temperatura ambiente 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 4 colheres de sopa de biomassa de banana verde (opcional) 1 colher de sopa de fermento em pó *Para o gel de linhaça: 2 colheres de sopa de linhaça e 6 colheres de sopa de água. Deixe descansar por meia hora antes de usar. Modo de preparo: Peneire o açúcar e o cacau, acrescente o gel de linhaça e bata na batedeira na velocidade mais baixa. Bata por 4 minutos e se precisar, vá acrescentando água aos poucos. Acrescente o óleo de coco, a farinha de coco, metade da água, a farinha de arroz e a outra metade da água. Continue batendo mais um pouquinho. Desligue a batedeira e acrescente a linhaça

  Da série parece gordice mas não é! Ontem deixei a Tamara sem caroço ( usei a premium ( importada), sogrinha me deu de presente), e fiz essa PASTA DE TÂMARAS excelente substituto do açúcar. É a forma mais natural que existe como adoçante, raw e vegan. A tâmara é um fruto rico em nutrientes como magnésio, ferro, cálcio, potássio, vitamina A e vitaminas do complexo B. Funciona também como um excelente tônico nervoso ou muscular e facilita a fixação do cálcio no organismo. Rece ita da Thais Massa: 10 tâmara sem caroço. Deixe de molho de um dia pro outro em água, retire da água e bata no liquidificador com um pouco da água! Pode acrescentar uma pitada de sal, se quiser! Dura cerca de 2 semanas na geladeira. ‪#‎ nutrifer‬ ‪#‎ nutrifun‬ ‪#‎ comeroquenascedaterra‬ ‪#‎ docequeDeusdeupronto‬ ‪#‎ amotamara‬ ‪#‎ amodoce‬ ‪#‎ meudocedecadadia‬ ‪#‎ docepode‬ ‪#‎ receitathaismassa  

Para quem quer substituir o pãozinho do café da manhã o tostex é uma excelente opção! As receitas abaixo são do blog Viver sem trigo http://viversemtrigo.blogspot.com.br/2016/02/pao-de-queijo-de-frigideira-recheado.html  , mas pode ser utilizado farinha trigo integral para os não alérgicos a trigo. Pão de queijo de frigideira:   1 ovo 1 col sopa de creme de ricota ou outro queijo cremoso (alérgicos ou intolerantes podem fazer sem) 1 col sopa de polvilho doce  1 col sopa de polvilho azedo  1 col sopa de farinha de linhaça  Sal a gosto Bate tudo (fouet), frigideira (aquela pequena pra ovo, se fizer numa maior não dá pra rechear) untada com azeite, coloca metade  da massa, recheia (usei queijo mineiro tipo serra da estrala), e cobre com a outra metade da massa, fogo baixo, e deixa dourar dos dois lados. Finalize com um pouquinho de requeijão pra foto!!!    2- Tostex  Ingredientes: 2 ovos 4 cols sopa cheia de farinha de amêndoas  1 col sopa cheia de farinha