TOSTEX DE FRIGIDEIRA SEM GLUTEN

Aprovada aa receitas de Tostex de frigideira da @viversemtrigo! 

Eu fiz umas adequações , no lugar da farinha de aveia coloquei farelo de aveia e no lugar da fécula de batata usei araruta! E ficou uma delicia.

Vamos a receita: 1 ovo, 1 colher de sopa de farelo de aveia ( na original ela usou farinha de aveia), 1 colher de sopa de farinha de grão de bico ( na original ela usou grão de bico com fava, vc pode fazer com f...arinha de trigo integral se quiser), 1 colher de sopa de agua, 1/ 3 colher de sopa de azeite, 1 pitada de sal, 1 colher de café de fermento em pó para bolo, 1 colher de sopa de araruta ( na receita original e fécula de batata ou polvilho doce). Pegue a grade do fogão e coloque uma encima da outra para ficar longe do fogo), coloque a massa na assadeira untada e tampe em fogo baixo, assim que dourar vire e deixe dourar e pronto! Eu usei queijo de recheio. Ficou uma delicia parece pão de forma , fica fofinho!

 

Receita 2:

 

Olhe só mais um tostex  da @viversemtrigo a única coisa  que fiz foi colocar a cúrcuma para ficar amarelinho e umas ervas ( semente de coentro + alecrim+ orégano), e o recheio foi cenoura ralada temperada com mostarda + alface+ tomate+cebola! Receita: 1 ovo ,3 colheres de sopa de leite de coco ( usei caseiro) , 2 colheres de sopa cheia de farinha de aveia, 1 colher de fécula de batata, 1 colher de café de cúrcuma, sal e ervas a gosto, 1/2 colher de chá de fermento para bolo. Bata bem os ovos e vá adicionando aos poucos o leite, em seguida coloque os secos por ultimo o fermento, coloque em uma frigideira antiaderente, tampa e coloque em duas grelha no fogão, assim que dourar vire e deixe dourar e faça o recheio a gosto!

 

Receita 3:

 

Humm esse #tostexdefrigideira ficou divino a massa fica fofinha igual pão! Para  o recheio fiz de abacate com cebola e mostarda! Vamos a receita: 1 ovo, 1 colher de cha de manteiga, 2 colheres de sopa de polvilho doce , 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico , 1 colher de de cafe fermento químico, 2 colheres de sopa de água, ervas a gosto. Bata tudo e coloque na frigideira ( uso aquela pequena de fritar ovo) sem ligar o fogo. Ligue o fogo , tampe e deixe dourar, vire e pronto! Ele ficou amarelinho assim porque usei ovo de galinha feliz ( orgânico).

 

Receita 4:

 

Confesso que  esse  não  ficou tão bonito mais esta uma delicia rsrs #tostexdefrigideira . Vamos a receita: 1 ovo, 2 colheres de sopa de farinha Mix Pan Dolce da Schar , 1 colher de sopa de farinha de coco, 1 colher de sopa de agua, 1/ 3 colher de sopa de óleo de coco, 1 colher de sopa de açúcar de coco, 1 colher de café de fermento em pó. Misture bem todos os ingredientes. Pegue a grade do fogão e coloque uma encima da outra para ficar longe do fogo), coloque a massa na frigideira untada ( uso aquela para ovo) e tampe em fogo baixo, assim que dourar vire e deixe dourar e pronto.

 

Receita 5:

 

Esse eu amei é de Banana a unica coisa que fiz foi acrecentar o cacau. Vamos a receita:  1ovo
1 banana amassada,  1/2 col sopa de óleo,  1 1/2 col sopa de leite de amêndoas (eu usei agua mesmo) 2 col sopa cheia de farinha de aveia ‪#‎semglúten‬, 1 col sopa de fécula de batata ou amido de milho, 1 col sopa de açúcar demerara, 1/2 col chá (medida) de fermento para bolo, 1 colher de sopa cheia de cacau em pó soluvel.

Amasse a banana, adicione o ovo e o óleo. Bata com fouet (batedor de arames), acrescente o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último. Frigideira untada com óleo, fogo baixo, coloque uma grelha do fogo em cima da outra, para deixar a frigideira longe da chama do fogo e não queimar. Tampe. Deixe firmar e vire.