CUP CAKE DE CENOURA


Ingredientes: 3 cenouras orgânicas, 1 copo de farinha de arroz, 3/4 de óleo de coco, 1 copo de açúcar demerara, 3 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó , 1 colher de chá de semente de chia.

Modo de preparo: No liquidificador coloque a cenoura o ovo e o óleo de coco bata até ficar um creme. Adicione a essa mistura os outros ingred...ientes e pronto. Asse em forno pré aquecido a 180 c. Rende 12 bolinhos. Esse bolinho não foi colocado caldo pois algumas das crianças tinham restrição quanto a textura e também ele é sem glúten e sem leite devido a restrição da criança.

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