Brownie

Olá Pessoal hoje tentei fazer um bolo sem ovo, sem leite e sem nenhum tipo de farinha. E para minha surpresa ficou em uma consistência de Brownie. Vamos a Receita!

 

Ingredientes:

 

3 bananas verdes cozidas.

100 ml de leite de coco.

130 g de coco ralado fresco.

100 g de cacau em pó.

100 gramas de açúcar.

50 ml de óleo de coco ( mas pode usar óleo de soja ou canola ou milho ou arroz).

1 colher de cafe de fermento em pó.

1 colher de sopa de linhaça hidratada.

Modo de preparo:

Coloque as bananas cozidas quentes junto com o leite de coco e bata. Em seguida colque o coco  e adione o restante dos ingredientes deixando o fermento por ultimo. Após isso coloque em uma assadeira tipo bolo ingles untada com óleo de coco e cacau em pó e pronto. 30 minutos em fogo médio. Assim que formar uma casca emcima está pronto.
Eu servi com morango para dar uma quebrada no doce, mas vc pode utilizar mirtilo, amora ou uva.

                                                                                                                                      Se delicie...